Vol. 6 No. 2 (2022): Agroindustrial Technology Journal

DOI: https://doi.org/10.21111/atj.v6i2

Published: 2022-11-30

Articles

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT SENSORIS STIK BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus)

Supriyanto Supriyanto

1-17
- PDF
ANALISIS KELAYAKAN PENGEMBANGAN USAHA NATA DE COCO PADA CV AMARTA KECAMATAN KEMPAS KABUPATEN INDRAGIRI HILIR

Putri Wahyuni

18-36
- PDF
KAJIAN PEMBUATAN MASKER WAJAH ORGANIK DARI CAMPURAN AMPAS KOPI, AMPAS TEH HIJAU, KUNYIT, DAN TEPUNG BERAS

Mohammad Fuad fauzul mu'tamar

37-45
- PDF
DESAIN MITIGASI RISIKO MENGGUNAKAN HOUSE OF RISK PADA PROSES RANTAI PASOK GARAM OLAHAN (Case Study: PT. Garam Unit Camplong)

Khoirul Hidayat

56-57
- PDF
PERBANDINGAN KARAKTERISTIK DONAT DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN

Nike Poppy Purwatti, Elly Masliha, Listiana Pratiwi, Iffah Muflihati, Sari Suhendriani, Rizky Muliani Dwi Ujianti

58-77
- PDF
PERENCANAAN BISNIS INDUSTRI TEPUNG GLUKOMANAN PORANG (Amorphophallus oncophyllus)

Kevin Tanjung

78-91
- PDF
RANCANG BANGUN ALAT PENGERING BUAH PINANG MENGGUNAKAN METODE PEMBAKARAN BIOMASSA

Muhammad Ivanto

92-105
- PDF
PEMANFAATAN SAMPAH PLASTIK JENIS HDPE DAN PET SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN BAHAN BAKAR MINYAK ALTERNATIF MENGGUNAKAN METODE PIROLISIS DENGAN KATALIS ZEOLIT ALAM

Wahyu Kartika

106-117
- PDF
PENGARUH WAKTU EKSTRAKSI ULTRASONIK DAUN SIRIH HIJAU(Piper betle L ) TERHADAP RENDEMEN dan SIFAT MIKROBA SEBAGAI ZAT TAMBAH GEL ANTISEPTIK

Fatma Sari, Ummul Habibah Hasyim, Gema Fitriyano, Rezi Salsabila Ramadhani

118-125
- PDF
KARAKTERISTIK FISIK EDIBLE FILM WHEY KEJU DENGAN PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI SEREH DAPUR (Cymbopogon Citratus)

Maftuh Kafiya

126-133
- PDF
ANALISIS PENERAPAN PRODUKSI BERSIH PADA INDUSTRI NATA DE COCO

Reskiati Wiradhika Anwar

134-149
- PDF
EVALUASI PENERAPAN CARA PRODUKSI PANGAN OLAHAN YANG BAIK DI LIVIA CATERING YOGYAKARTA

Ika Dyah Kumalasari, Citra Mutiara Putri

150-163
- PDF
SIFAT FISIK DAN MEKANIK BIOPLASTIK DARI PATI KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiacal) DENGAN PLASTICIZER SORBITOL

Endo Pebri Dani Putra

164-174
- PDF
ANALISIS PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PRODUKSI ORIFLAKES DI PT SERELIA PRIMA NUTRISIA, YOGYAKARTA

Ika Dyah Kumalasari

175-187
- PDF

Vol. 6 No. 2 (2022): Agroindustrial Technology Journal

Articles

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT SENSORIS STIK BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus)

ANALISIS KELAYAKAN PENGEMBANGAN USAHA NATA DE COCO PADA CV AMARTA KECAMATAN KEMPAS KABUPATEN INDRAGIRI HILIR

KAJIAN PEMBUATAN MASKER WAJAH ORGANIK DARI CAMPURAN AMPAS KOPI, AMPAS TEH HIJAU, KUNYIT, DAN TEPUNG BERAS

DESAIN MITIGASI RISIKO MENGGUNAKAN HOUSE OF RISK PADA PROSES RANTAI PASOK GARAM OLAHAN (Case Study: PT. Garam Unit Camplong)

PERBANDINGAN KARAKTERISTIK DONAT DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN

PERENCANAAN BISNIS INDUSTRI TEPUNG GLUKOMANAN PORANG (Amorphophallus oncophyllus)

RANCANG BANGUN ALAT PENGERING BUAH PINANG MENGGUNAKAN METODE PEMBAKARAN BIOMASSA

PEMANFAATAN SAMPAH PLASTIK JENIS HDPE DAN PET SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN BAHAN BAKAR MINYAK ALTERNATIF MENGGUNAKAN METODE PIROLISIS DENGAN KATALIS ZEOLIT ALAM

PENGARUH WAKTU EKSTRAKSI ULTRASONIK DAUN SIRIH HIJAU(Piper betle L ) TERHADAP RENDEMEN dan SIFAT MIKROBA SEBAGAI ZAT TAMBAH GEL ANTISEPTIK

KARAKTERISTIK FISIK EDIBLE FILM WHEY KEJU DENGAN PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI SEREH DAPUR (Cymbopogon Citratus)

ANALISIS PENERAPAN PRODUKSI BERSIH PADA INDUSTRI NATA DE COCO

EVALUASI PENERAPAN CARA PRODUKSI PANGAN OLAHAN YANG BAIK DI LIVIA CATERING YOGYAKARTA

SIFAT FISIK DAN MEKANIK BIOPLASTIK DARI PATI KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiacal) DENGAN PLASTICIZER SORBITOL

ANALISIS PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PRODUKSI ORIFLAKES DI PT SERELIA PRIMA NUTRISIA, YOGYAKARTA

Make a Submission

Visitor Statistics