Vol 4 No 2 (2020): Agroindustrial Technology Journal

Articles

• PERBANDINGAN MUTU FRUIT LEATHER TOMAT DARI TEPUNG AGAR-AGAR RUMPUT LAUT (Gracilaria sp.) HASIL EKSTRAKSI AIR KELAPA DAN AGAR-AGAR KOMERSIL

  Rista Anggriani, Noor Harini, Shandra Berliana

  74-86

  • PDF (English)

• PEMBUATAN SAMPO CAIR BERBAHAN BAKU MINYAK KELAPA (Coconut Oil) DENGAN PENAMBAHAN INFUSED OIL DAUN MIMBA (Azadirachta Indica)

  Rini Nurul Fauziyah, Asri Widyasanti, Fitry Filianty

  87-94

  • PDF (English)

• Pengaruh Lama EkstraksiI Terhadap Rendemen Oleoresin Kulit Mangga Kuweni (Mangifera Odorata Griff) Menggunakan Metode MAE

  Abdurrahman Hanif, Asri Widyasanti, Selly Harnesa Putri

  95-107

  • PDF (English)

• ANALISIS PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PEMBEKUAN UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei)

  IFFAN MAFLAHAH, Binti Sri Rahayu, Asfan Asfan

  108-119

  • PDF (English)

• Formulasi Serta Analisis Fisikokimia dan Organoleptik Tahu Sebagai Bahan Tambahan Dalam Pembuatan Brownies Kukus

  Mohammad Thariq Santriadi, Anies Asmediana, Wendianing Putri Luketsi

  120-129

  • PDF (English)

• Utilization Of Crude From Part Of Kepok Banana Trees With Maceration Extraction As Textile Colors

  Wahidin Nuriana, Marti Winarni

  130-135

  • PDF (English)

• Karakterisasi Sediaan Antiseptik Gel Handmade dengan Penambahan Bahan Aktif Alami Minyak Atsiri Eucalyptus dan Grapefruit

  Asri Widyasanti, Rizqita Thifal Shalsabilla

  136-144

  • PDF (English)

• UJI PAKAN TERNAK BERBAHAN KULIT KOPI, AMPAS TAHU DAN KEPALA IKAN LELE PADA AYAM BROILER

  Andrew Setiawan Rusdianto, Andi Eko Wiyono, Noer Indah Maulida Putri, Oryzatania Windaru Runteka

  145-156

  • PDF (English)

• EFISIENSI PROSES PRODUKSI MELALUI ANALISIS DOWNTIME PADA PROSES PACKAGING (STUDI KASUS: CARGILL INDONESIA PLANT)

  Arief Rahmawan, Tian Nur Ma’rifat, Ahmad Baiquni Fariz Azka

  157-166

  • PDF (English)

• STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS “COFRESH”(Coffee Fresh) DENGAN METODE BUSSINES MODEL CANVAS (BMC) dan QSPM (QUANTITATIVE STRATEGIC PLANNING MATRIX)

  Nita Kuswardhani, Rizki Agustian, Melinda Lady Plus

  167-181

  • PDF (English)

• PEMBUATAN FRUIT LEATHER BUAH NANAS (Ananas comosus L) SUBGRADE DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus costaricensis)

  Muhammad Zulfan Nuroni Pulungan, Devi Urianty Miftahul R, Wendianing Putri Luketsi

  182-196

  • PDF (English)