Vol. 4 No. 1 (2020): Darussalam Nutrition Journal

Articles

• Pengaruh penambahan ekstrak bawang Dayak (Eleutherine americana Merr.) pada senyawa flavonoid dan aktivitas antioksidan nuget ikan lele

  Yulia Rohman, Fathimah Fathimah, Susi Nurohmi

  1-6

  • PDF

• Pengaruh pemberian edukasi komik isi piringku terhadap pengetahuan dan asupan lemak pada anak gizi lebih

  Joyeti Darni

  7-15

  • PDF

• Media edukasi untuk peningkatan pengetahuan orang tua berkaitan dengan keamanan pangan anak usia dini

  Bertakalswa Hermawati, Efa Nugroho, Sofwan Indarjo, Fitriana Dewi Rahayu, Hauna Anja Ramadhanty, Farah Azizah Mukti

  16-23

  • PDF

• Pendidikan gizi dan pembinaan kantin sehat sekolah dasar di Kecamatan Gunungpati, Semarang

  Ira Mayasari

  24-34

  • PDF

• Pengaruh explanation video terhadap pengetahuan dan kepatuhan konsumsi tablet tambah darah di SMPN 65 Jakarta Utara

  Dhita Noverina, Lintang Purwara Dewanti, Laras Sitoayu

  35-43

  • PDF

• Formulasi nugget jamur tiram sebagai makanan selingan rendah lemak dan tinggi serat

  Purbowati Purbowati, Sugeng Maryanto, Puji Afiatna

  44-51

  • PDF

• Pemanfaatan tepung kulit pisang,tepung ikan lele, dan tepung umbi merah dalam pembuatan biskuit makanan tambahan anak sekolah dasar

  Afrinia Eka Sari, Tri Marta Fadhilah, Dinda Marizka Alvioni

  52-56

  • PDF