Vol. 4 No. 1 (2020): Darussalam Nutrition Journal

Articles

• Pengaruh penambahan ekstrak bawang Dayak (Eleutherine americana Merr.) pada senyawa flavonoid dan aktivitas antioksidan nuget ikan lele

  Yulia Rohman , Fathimah Fathimah , Susi Nurohmi

  1-6

  • PDF

  DOI : 10.21111/dnj.v4i1.3103

  Abstract View : 498

  PDF downloads: 502
• Pengaruh pemberian edukasi komik isi piringku terhadap pengetahuan dan asupan lemak pada anak gizi lebih

  Joyeti Darni

  7-15

  • PDF

  DOI : 10.21111/dnj.v4i1.3957

  Abstract View : 1024

  PDF downloads: 1146
• Media edukasi untuk peningkatan pengetahuan orang tua berkaitan dengan keamanan pangan anak usia dini

  Bertakalswa Hermawati , Efa Nugroho , Sofwan Indarjo , Fitriana Dewi Rahayu , Hauna Anja Ramadhanty , Farah Azizah Mukti

  16-23

  • PDF

  DOI : 10.21111/dnj.v4i1.3840

  Abstract View : 348

  PDF downloads: 435
• Pendidikan gizi dan pembinaan kantin sehat sekolah dasar di Kecamatan Gunungpati, Semarang

  Ira Mayasari

  24-34

  • PDF

  DOI : 10.21111/dnj.v4i1.3968

  Abstract View : 535

  PDF downloads: 677
• Pengaruh explanation video terhadap pengetahuan dan kepatuhan konsumsi tablet tambah darah di SMPN 65 Jakarta Utara

  Dhita Noverina , Lintang Purwara Dewanti , Laras Sitoayu

  35-43

  • PDF

  DOI : 10.21111/dnj.v4i1.4048

  Abstract View : 1375

  PDF downloads: 1515
• Formulasi nugget jamur tiram sebagai makanan selingan rendah lemak dan tinggi serat

  Purbowati Purbowati , Sugeng Maryanto , Puji Afiatna

  44-51

  • PDF

  DOI : 10.21111/dnj.v4i1.3939

  Abstract View : 1570

  PDF downloads: 1830
• Pemanfaatan tepung kulit pisang,tepung ikan lele, dan tepung umbi merah dalam pembuatan biskuit makanan tambahan anak sekolah dasar

  Afrinia Eka Sari , Tri Marta Fadhilah , Dinda Marizka Alvioni

  52-56

  • PDF

  DOI : 10.21111/dnj.v4i1.3606

  Abstract View : 517

  PDF downloads: 684