Vol. 3 No. 2 (2019): Agroindustrial Technology Journal

Articles

• VALUE CHAIN STUDY OF PAPUA NUTMEG IN FAKFAK DISTRICT

  Gusti Randy Pratama , Ali Musa Harahap , Tjahja Muhandri

  51-61

  • PDF

  DOI : 10.21111/atj.v3i2.3794

  Abstract View : 297

  PDF downloads: 285
• PENGARUH PERBEDAAN PENERAPAN METODE INKORPORASI BAHAN AKTIF TERHADAP STABILITAS DAN EFEKTIVITAS FILM ANTIMIKROBA

  Reskiati Wiradhika Anwar

  62-69

  • PDF

  DOI : 10.21111/atj.v3i2.3795

  Abstract View : 257

  PDF downloads: 579
• PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN DAN SORBITOL PADA KUAT TARIK EDIBLE STRAW DARI NANAS SUBGRADE

  Devi Urianty Miftahul Rohmah , Sri Windarwati , Wendianing Putri Luketsi

  70-77

  • PDF

  DOI : 10.21111/atj.v3i2.3807

  Abstract View : 1315

  PDF downloads: 1673
• LIFE CYCLE ASSESSMENT (LCA) PADA PRODUK JAMU KUNYIT ASAM DI UD. AL MANSYURIEN KAMAL BANGKALAN

  Achmad Arba’i , Raden Faridz , Abdul Aziz Jakfar

  78-94

  • PDF

  DOI : 10.21111/atj.v3i2.3849

  Abstract View : 1602

  PDF downloads: 0
• PENGARUH PENGETAHUAN HALAL, KESADARAN HALAL (HALAL AWARENESS) DAN LABEL HALAL TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK JAMU MADURA

  Muhammad Munir , Khoirul Hidayat , Muhammad Fakhry , M Fuad Fauzul Mu’tamar

  95-109

  • PDF

  DOI : 10.21111/atj.v3i2.3858

  Abstract View : 2847

  PDF downloads: 0
• POTENSI DAN KARAKTERISASI ENZIM SELULASE MIKROBA ASAL LIMBAH INDUSTRI MINYAK KAYU PUTIH

  Muhammmad Nur Kholis , Anis Asmediana , Maya Sari

  110-118

  • PDF

  DOI : 10.21111/atj.v3i2.3867

  Abstract View : 304

  PDF downloads: 186