RANCANG BANGUN ALAT DETEKSI DAN SORTASI MUTU TELUR BERBASIS MIKROKONTROLER ARDUINO UNO

Authors

  • Ahmad Baiquni Fariz Azka Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Universitas Darussalam Gontor
  • Muhammad Nur Kholis Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Universitas Darussalam Gontor
  • Shoffin Nahwa Utama Program Studi Teknik Informatika, Universitas Darussalam Gontor

DOI:

https://doi.org/10.21111/atj.v4i1.4301

Keywords:

Deteksi Telur, Mutu Telu, , Otomatisasi, Sortasi Telur

Abstract

Dalam dunia industri, saat ini Artificial Intelegence (AI) banyak digunakan sebagai upaya pengoptimalan proses produksi. Saat ini era industri masuk kedalam era industri 4.0 Di mana proses industri menggunakan otomatisasi agar dapat bersaing dengan kompetitor lainnya.  Salah satu industri yang potensial dikembangkan adalah industri telur ayam.Penelitian ini bertujuan untuk membuat otomatisasi alat deteksi berbasis arduino uno untuk mempermudah proses deteksi dan sortasi mutu telur, melakukan deteksi dan sortasi mutu telur menggunakan alat deteksi dan sortasi berbasis arduino uno dan mengevaluasi fungsionalitas sistem dalam mendeteksi dan mensortasi telur. Adapun jenis telur yang dideteksi adalah telur ayam ras.Pengujian Prototype Alat deteksi dan sortasi mutu telur berbasis arduino uno meggunakan metode uji fungsional masing-masing komponen dengan metode Black Box, uji coba keseluruhan sistem alat dan uji coba pengukuran kekentalan dan keenceran telur. Hasil pengujian didapatkan bahwa seluruh komponen alat berfungsi dengan baik dan bekerja sesuai dengan fungsinya. Hal ini dapat dilihat dari cara kerja komponen dalam menerima perintah dari program yang dijalankan. Pada pengujian kedua yaknifungsionalitas keseluruhan sistem  alat, didapatkan hasil bahwa ketepatan alat dalam mendeteksi telur ada pada angka 98%sedangkan pada proses sortasi telur  ada pada angka 100%.Pengujian ketiga yaitu pengujian kekntalan dan keenceran telur untuk mengetahui kualitas telur, hasil menunjukan kekentalan dan keenceran telur menjadi salah satu indikator kualitas telur. Pada telur baik, isi telur cenderung kental, sedangkan telur buruk, isi telur cenderung encer. Hasil penelitian menunjukan kekuratan alat termasuk dalam kategori baik sehingga dapat menjalankan program dengan baik.Sehingga alat ini dapat digunakan dalam proses deteksi dan sortasi mutu telur di Industri maupun unit usaha untuk mempermudah proses deteksi dan sortasi mutu telur.

References

Abbas, M. H. 1989. Pengelolaan Produksi Unggas. Jilid Ke-1. Universitas Andalas. Padang. Argo. L. B. dan Mangisah. 2013. Kualitas Fisik Telur Ayam Arab Petelur Fase I Dengan Berbagai Level Azolla Microphylla. Animal Agricultural Journal, Vol. 2 No 1, Dahria M, vol.5 no. 2 . 2008. Kecerdasan Buatan (Artificial Intellegence. “Jurnal Saintikom” Fibrianti,S.M., I. K. Suada dan M. D. Rudyanto. 2012. Kualitas Telur Ayam Konsumsi yang Dibersihkan dan Tanpa Dibersihkan Selama Penyimpanan Suhu Kamar . Indonesia Medicus Veterinus vol 1 no 3 ISSN : 2301-7848 Prasetyo.H dan Sutopo, Wahyudi. 2018, “Industri-4.0: Telaah Klasifikasi Aspek dan Arah Perkembangan Aspek.Jurnal Teknik Industri, Universitas Dipenogoro, vol, 13, no, 1 Kadir, Abdul, 2010 Panduan Praktis Mempelajari Aplikasi Mikrokontroler dan Pemrogramannya Menggunakan Arduino, Yogyakarta: Penerbit ANDI. Wijayanti, Vinda and Agung Nugroho. vol. 21, no. 1. 2015, “Alat Pendeteksi Telur Berbasis Mikrokontroler Pic16F84”, Jurnal Ilmiah Go Infotech. pp. 25–30. Yunita, T. 2010, Telur dan Kualitas Telur, Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Downloads

Published

2020-05-31

Issue

Vol. 4 No. 1 (2020): Agroindustrial Technology Journal

Section

Articles

License

The author whose published manuscript approved the following provisions:

1. The right of publication of all material published in the journal / published in the Agroindustrial Technology Journal is held by the editorial board with the knowledge of the author (moral rights remain the author of the script).

2. The formal legal provisions for access to digital articles of this electronic journal are subject to the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License (CC BY-NC-SA 4.0), which means that Agroindustrial Technology Journal reserves the right to save, transmit media or format, Database), maintain, and publish articles without requesting permission from the Author as long as it keeps the Author's name as the owner of Copyright.
3. Printed and electronically published manuscripts are open access for educational, research and library purposes. In addition to these objectives, the editorial board shall not be liable for violations of copyright law.