Analisis Kelayakan Finansial Usaha Perkebunan Tanaman Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum)

Titisari Juwitaningtiyas

Abstract

Jahe merah merupakan salah satu tanaman dalam suku temu-temuan yang mempunyai kandungan fenolik yang tinggi. Kandungan senyawa bioaktif tersebut membuat komoditas ini banyak diminati pasar dalam negeri maupun luar negeri. Industri biofarmaka dan industri pangan yang paling banyak memanfaatkan tanaman ini. Penelitian ini dilakukan guna menganalisis kelayakan finansial usaha perkebunan tanaman jahe ini. Untuk mengukur seberapa layak usaha ini dijalankan, penelitian ini menggunakan 3 indikator utama yaitu BEP (Unit dan Biaya), NPV, dan R/C Ratio. Dengan menggunakan beberapa asumsi tertentu, maka perhitungan dari ketiga indikator tersebut dapat diperoleh. Hasil penelitian ini menunjukkan bahan BEP terjadi pada 32 ton produk yang terjual dengan nilai biaya sebesar Rp 10.055.066.667. Sedangkan nilai NPV yang diraih yaitu Rp 1.797.085.228, dengan R/C ratio sebesar 1,3. Berdasarkan persyaratan dalam pengukuran analisis kelayakan finansial, maka ketiga indikator tersebut menunjukkan nilai yang layak pada usaha ini.

Keywords

analisis kelayakan, BEP , Jahe merah, NPV, Rasio R/C

Full Text:

PDF

Article Metrics

Abstract view : 65 times
PDF - 44 times

References

Hernani dan E. Hayani. 2001. Identification of Chemical Components on Red Ginger (Zingiber officinale var. Rubrum) by GC-MS. Proc. International Seminar on Antural Products Chemistry and Utilization of Natural Resources. UI-Unesco, Jakarta : 501-505.

Juwitaningtyas, Titisari. 2015. Financial Feasibility Analysis for Moss Greening Material Panel in Yogyakarta. Agriculture and Agricultural Science Procedia. Vol. 3 Pages 159-162.

Ravindran, P.N., Babu, K.N. 2005. Ginger The Genus Zingiber. CRC Press. New York.

Sujianto dan A. Wahyudi. 2015. Analisis Kelayakan dan Finansial Dalam Penyediaan Benih Bermutu

Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum). Bul. Littro, Vol. 26, Nomor 1, Mei 2015.

Widiyanti, Ratna. 2009. Analisis Kandungan Jahe. Fakultas Kedokteran. Universitas Indonesia.

Manual, Retrieved from website : https://www.k4health.org/, 2017, October 10.

Refbacks

  • There are currently no refbacks.