Priyanto, Anugerah Dany, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, Indonesia
-
Agroindustrial Technology Journal Vol. 5 No. 2 (2021): Agroindustrial Technology Journal - Articles
EVALUASI PROKSIMAT DAN ORGANOLEPTIK BEKASAM IKAN WADER (Rasbora lateristriata) BERDASARKAN PERBEDAAN LAMA FERMENTASI DAN KONSENTRASI GARAM
Abstract PDF