Djajati, Sri, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, Indonesia

• Agroindustrial Technology Journal Vol. 5 No. 2 (2021): Agroindustrial Technology Journal - Articles
  EVALUASI PROKSIMAT DAN ORGANOLEPTIK BEKASAM IKAN WADER (Rasbora lateristriata) BERDASARKAN PERBEDAAN LAMA FERMENTASI DAN KONSENTRASI GARAM
  Abstract  PDF