E. Latifah, S. Rahmawaty, and R. Rauf, “Biskuit Garut-Tempe Tinggi Energi Protein sebagai Alternatif Snack untuk Anak Usia Sekolah; Analisis Kandungan Energi Protein dan Daya Terima”, DNJ, vol. 3, no. 1, pp. 19–29, Jun. 2019.