Azka, A. B. F., M. T. Santriadi, and M. N. Kholis. “Pengaruh Konsentrasi Garam Dan Lama Fermentasi Terhadap Sifat Kimia Dan Organoleptik Kimchi”. Agroindustrial Technology Journal, vol. 2, no. 1, May 2018, pp. 91-97, doi:10.21111/atj.v2i1.2818.