Rahayu, W. M. and Sulistiawati, E. (2018) “Evaluasi Komposisi Gizi Dan Sifat Antioksidatif Kedelai Hitam Mallika (Glycine Max) Akibat Penyangraian”, Agroindustrial Technology Journal, 2(1), pp. 82–90. doi: 10.21111/atj.v2i1.2817.