PULUNGAN, M. Z. N.; MIFTAHUL R, D. U.; LUKETSI, W. P. PEMBUATAN FRUIT LEATHER BUAH NANAS (Ananas comosus L) SUBGRADE DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus costaricensis). Agroindustrial Technology Journal, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 182–196, 2021. DOI: 10.21111/atj.v4i2.4035. Disponível em: https://ejournal.unida.gontor.ac.id/index.php/atj/article/view/4035. Acesso em: 6 feb. 2026.