Rahayu, W. M., & Sulistiawati, E. (2018). Evaluasi Komposisi Gizi Dan Sifat Antioksidatif Kedelai Hitam Mallika (Glycine Max) Akibat Penyangraian. Agroindustrial Technology Journal, 2(1), 82–90. https://doi.org/10.21111/atj.v2i1.2817