Rahayu, W.M. and Sulistiawati, E. 2018. Evaluasi Komposisi Gizi Dan Sifat Antioksidatif Kedelai Hitam Mallika (Glycine Max) Akibat Penyangraian. Agroindustrial Technology Journal. 2, 1 (May 2018), 82–90. DOI:https://doi.org/10.21111/atj.v2i1.2817.