Realitas dalam Pemilihan Halal Food Products dan Kesadaran Konsumen Ditinjau pada Keputusan Pembelian Produk di Kota Jepara

Abstract

Aspek kehalalan suatu produk makanan menjadi kebutuhan yang wajib bagi setiap konsumen apalagi di negara Indonesia sendiri mayoritas penduduknya beragama Islam. Di Indonesia sendiri sudah terbentuk peraturan perundang-undangan yang jauh sebelum lahirnya Undang-undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (UUJPH) yang mengatur tingkah laku masyarakat di negara tersebut. Dengan adanya peraturan yang mengikat di masyarakat, maka semakin mempertegas persoalan-persoalan mengenai haram halal baik dari sistem produksi dari pelaku usaha hingga sampai dikonsumsi oleh konsumen baik Muslim maupun non Muslim dan merupakan bentuk kenyataan pada negara dalam melindungi apa yang dilakukan oleh konsumen. Permasalahan tersebut didasari pada kesadaran konsumen baik dari kalangan mahasiswa atau masyarakat umum dalam melakukan keputusan pembelian halal food products. Tujuan penelitian ini dilakukan untuk memahami tingkat kesadaran (awareness) mahasiswa dan masyarakat umum dalam keputusan pembelian halal food products dan kesesuaian pengembangan aspek label halal pada produk makanan ditinjau dari berbagai faktor yang meliputi harga, merek, dan  kualitas produk.  Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara dan observasi dilapangan (field research). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa halal awareness sangat memiliki pengaruh terhadap keputusan pembelian halal food products baik dari perizinan dari lembaga MUI atau pendapat terkait produk yang akan dibeli dikarenakan konsumen Muslim di Kota Jepara yang mempertimbangkan kesesuaian pada nilai-nilai agama yang menjadikan diri untuk mengkonsumsi makanan yang baik dan bersertifikasi halal dari MUI. Selain itu, harga produk dan kualitas produk juga sangat mempengaruhi dalam keputusan pembelian makanan halal yang dikarenakan kredibilitas yang menimbulkan kepercayaan konsumen Muslim di wilayah Jepara.